パニプーリは、インドの有名なストリートフードのひとつです。
「 プーリ」は、主にインド食べられている粉で作った生地を油で揚げて膨らんだもの全般のことを指すようです。「パニ」は食べる直前に注ぐハーブとスパイスを溶かした水のことです。

É uma das famosas comidas de rua da Índia.
“Puri” refere-se geralmente a qualquer coisa feita de massa frita em óleo, que é inflada. “Pani”refere-se à água que é temperada com ervas e especiarias e derramada sobre o puri pouco antes de ser consumido.

インド料理の軽食の一つで、様々なスパイスで味付けしたジャガイモなどの具材を小麦粉の生地で包み、揚げたパイのようなものです。

Bolsa de Samosa: Uma espécie de petisco da culinária indiana. É uma espécie de pastel frito, recheado com ingredientes como batata temperada com diversas especiarias.

カッテージチーズと野菜をヨーグルトとスパイスに浸けこんで窯で焼いたヘルシーな串焼き。カレーのお供にぴったり。

Um espetinho suculento de queijo cottage e vegetais, marinados em iogurte e especiarias, e assados lentamente no forno. Perfeito como acompanhamento de curry.

鶏肉をヨーグルトとスパイスを加えた調味液に漬け込んで窯で焼き上げます。

Frango marinado em uma mistura de iogurte e especiarias, assado no forno.

チキンをスパイスに漬け込んでじっくり窯で焼きました。

Frango Tikka Tandoori: Um prato de frango marinado em especiarias e assado lentamente no forno.

ひき肉を串に巻きつけ焼き上げた、インドグリル伝統料理のひと品です。

Uma tradicional iguaria indiana, feita de carne moída assada enrolada em espetos.

窯で焼いた丸ごと骨付きチキン。

Frango Inteiro Tandoori: Frango assado à moda indiana.

窯で焼いたチキン。

Coxa de Frango Tandoori: Coxa de Frango assada à moda indiana.

卵で鶏ひき肉と野菜を巻いた中華インド料理。

Enrolado de Ovo: Uma culinária indo-chinesa em que carne de frango moída e legumes são enrolados com ovo.

サクッと軽い、玉ねぎを豆の粉で揚げたインド風天ぷら。

Cebola Pakora: Uma versão indiana de tempurá de cebola, feita com cebolas crocantes e fritas em farinha de grão-de-bico.

南インドでよく使う香辛料を使った鶏肉のから揚げの一種である。酒のつまみ、アントレー、軽食などとして食べることが多い。

Frango 65: Frango frito temperado com especiarias comumente usadas no sul da Índia. É frequentemente consumido como aperitivo, entrada ou lanche.

中国からインドに移った人が作りはじめた、中華インド料理。

Frango ou Couve-Flor Manchurian: Uma culinária indo-chinesa que começou a ser feita por pessoas que se mudaram da China para a Índia.

手羽先をスパイスで味付けして揚げたもので見た目ほど辛くありません。

Pirulito de Frango: Asas de frango fritas temperadas com especiarias, não é tão picante quanto parece.

魚をジューシーで軽く、スパイス風味の食感に仕上がっています。

Peixe ao Alho e Limão: O peixe é preparado de forma suculenta, com uma textura levemente picante e sabor de alho e limão.